食品经营许可证实地核验有哪些检查

栏目:创客频道日期:2021-12-02浏览: 次

开店做餐饮,证照需齐全,很多创业者在办理营业执照时都能一次性通过,但食品经营许可证却久久办不下来,这是因为没有事先搞清楚食品证的审批流程。今天就来给大家科普,食品经营许可证的实地核验需要进行哪些方面的检查。

经营场所是创业者办理证照的前提条件,近年来我国为鼓励万众创业不断放宽市场主体住所登记条件,如今申请营业执照已经不会让工商局工作人员上门实地检查经营场所,确定注册地址证明材料真实合法之后,即可发照。然而对于餐饮食品从业者来说,经营场所非常重要,无论是线下经营还是网络经营,哪怕你只做外卖,都需要有一个实体地址。办理食品经营许可证,申办人将材料递交至食药局后,相关工作人员就会前往经营场所进行看点了。需要检查的大致方面包括:

1、食品销售场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,与粪坑、污水池、暴露垃圾场、粉尘、放射性物质等污染源保持一定距离。

2、食品销售场所和食品贮存场所应当与生活区分(隔)开,环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明。

3、食品销售场所和食品贮存场所的地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密。

4、有贮存场所的,食品存放应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施,固定的存放位置和标识。

5、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施,配有食品陈列或摆放设备。

6、直接接触食品的设备设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明,应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作,易于清洗和保养。

7、申请散装食品销售应当配备与其销售的食品品种相适应的洗涤消毒设施,洗手消毒设施附近应当设有相应的清洗、消毒用品和干手设施。


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